Bir İstanbul klasiği olan, 'Kuum Otel', restoranıyla birlikte öğle saatlerinde başlayan ve geç saatlere kadar devam eden bar ve ‘club’ı da beraberinde yaz boyunca sunmaktadır.
Kuum'da, alışa gelmiş tatları kendi yorumlarıyla ele alıp, bunları yenilikçi gastronomi anlayışı ve klasik pişirme metodları ile birleştiriyorlar. Bunu yaparken amaçlarının ‘misafirlerimize mevsiminde en taze, en kaliteli, yerel, yöresel ve yabancı malzemelerle hazırlanmış yemeklerle, yeni tecrübeler yaşatabilmek’ olduğunu belirtiyorlar.
Maça
Kızı Restoran
Tel: 0
252 3776272
Maça Kızı gelenekseli yenilikçiyle beklenmeyen bir sofistikelikle birleştiriyor. Maça Kızı’nda öğle yemekleri açık büfe şeklinde düzenleniyor. Ayla hanımın tasarımı olan açık büfe 14.00’te kampananın çalmasıyla başlıyor. Genelde Bodrum’un yöresel otları ile hazırlanmış zeytinyağlılar, etler, pilavlar, börekler, tatlılar ve meyveler masanın üzerine sıralanıyor. İmzasını attığı geleneksel öğleden sonra büfesi o kadar lezzetli ki sadık takipçileri 25 yıldır sürekli artıyor.
Güneşlenenler ve yüzenler plaj barında özel kokteyller, sandöviçler ve salataların tadına bakabilirler, plaj servisi müşterilerinin sürekli keyfi için devamlı hizmet vermektedir. Maçakızı’nın birçok kuytu iskelesinin birinde akşam üstü çayınızı ya da kokteylinizi içip ve meşhur brownie a la mode’u yerken güneşin batışını seyretmeyi de tercih edebilirsiniz. Gelelim akşam yemeklerine... Maça Kızı’nda akşam yemekleri usta şef Aret Sahakyan’ ın yönetiminde, lokanta bölümünde beyaz örtülü masalarda, mum ışığı altında yeniliyor. Tecrübeli aşçıbaşı Aret Sahakyan tarafından hazırlanan zengin Akdeniz menüsü 100 yıllık zeytin ağaçlarının altındaki yemek bahçesinde, mutfaktan gelen nefis aromalarla servis ediliyor. Maça Kızı’nın açılışından bu yana değişmeyen iki servis sorumlusu var: Necip Koşar ile İbrahim Koşar kardeşler. Sabahtan gece yarısına kadar güler yüzleriyle servisi yönetiyorlar.
Miam
Tel: 0 252 3775612 Yalı Mevkii, No:51 Göltürkbükü
Türkbükü sahil girişinde eski Alarga Restoran’ın yerine açılan Miam, kış boyunca doluluk oranı ile bu yazın da iddialı restoranları arasında olacağını ispat etti. Koy’ un manzarasını kucaklayan bahçesinde yapılan bar ve pergola, gelenlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlamak için düşünülmüş…Miam' ın spesiyaliteleri balıkpastırma,Miam karides, ahtapot kokoreç gibi değişik tatlar yanında , taze balık çeşitleri,özel soslarla hazırlanan bonfileler, tavuk, et, makarna çeşitleri, salata ve mezeler ... İskeleside olan restoranda ayrıca plaj menüsü de hazırlanmış. Öğlenleri Zeynep Hanım’ın yaptığı ev yemekleri müşteriler tarafından çok beğeniliyor. Miam' ın sahipleri Haluk - Canan Bingöl çiftinin felsefeleri her müşteriyi, evlerine gelen bir misafir gibi görmeleri.
İskele üstünde yanınızdan denizde yüzen kazlar geçerken mehtapla birlikte muhteşem bir gece için. Saat 24.00 ten sonra kumların üstünde Türkiye'nin en iyi müzik çalan beach barı sizi bekliyor olacak.
Şenay Karalı, “Ölümsüzlüğe uzanmış bir atmosferde; Okaliptus ve muz ağaçları altında, Chill out bahçenin sonsuzluğa uzanan iskelesinde, Palmiyelerin gölgesinde kalmış barında sizleri lezzet, deniz, güneş, gece, yıldızlar, müzik ve Kudra’nın parfümleri kadar büyülü yemekleri...” ile flört etmeye davet ediyor... Dikkat edin alışkanlık yapıyor!
Not: Shenai by Canan Berber yazan resim logosudur. Lütfen başlığın yanına onu koyalım.
Uzun yıllardır Bodrum'lulara çeşitli lokasyonlarda "etçi" olarak hizmet veren Kazım Ak tarafından bu yıl Bodrum Milta Marinanın karşısında açılan Tango Steak House et severlerin uğrak noktası. Haftanın belirli gecelerinde gerçekleşen canlı müzik performanslarıyla da eğlencenin merkezi konumunda.
Tartin Cafe Catering
Port Bodrum Yalıkavak Marina
Tel: 0 252 3852623
Port Bodrum Yalıkavak Marina'nın müdavimleri, Marina'nın tam meydanında Tartin'i (tartine kızarmış ekmek demek) iyi bilirler. İşte bu Tartin'in sahipleri Rita Aleksanyan ve Talin Marutyan. İki yıl üst üste Marina'daki başarıdan sonra Amerikan Hastanesi'nin sokağı Güzelbahçe'de bir lokanta açtılar. Aslında birkaç yıldır Moda'da Dikran Masis'e ait içi antika dolu bir köşkte catering hizmeti sağlıyorlar. Rita ve Talin'in sattıkları yemek değil; yemekle birlikte sohbet. Ermeni mezeleri, pazı dolması ve çıtır mantı kaçırılacak gibi değil. Fiyatlar da çok uygun.
Fatoş ve Ömer Köylü’nün sahibi olduğu Teldolap sanki gizli kalmış bir cennet...Hasret kaldığımız sıcak ve içten evsahipliği...Bodrum Gümüşlük Karakaya vadisinde nefis bir manzara eşliğinde akdeniz mutfağından seçme tatlar, doğa içinde kuş sesleri eşliğinde eşsiz bir Pazar sabahı kahvaltısı, Terasda eşsiz gün batımını sevdiklerinizle paylaşıp, komşuya Kos, Kalimnos ve Leros’ a selam göndermek için Hergün saat 18.00 - 20:00 arası yapılan happy hourlar... Bodrum ve çevresinde gece hayatından daha farklı şeyler de bulanlar için ideal bir mekan.
Gümüşlük’te, Antik Myndos şehrinin en güzel limanı olan taş iskelenin hemen yanıbaşında, saklanmış, sizi bekliyor. (Otoparktan inince sağda en sonda, tek başına)
Güneş, Gümüşlük’te her yere veda ettikten sonra en son Mimoza’ya veda ediyor ve günbatımı Mimoza’da ayrı bir törene dönüşüyor, çalınan klasik müzik de bu törende size eşlik ediyor. Sadece Mimoza’ya özel badem ezmesi ve sonrasında sunulan dünyanın hiçbir yerinde bulamayacağınız güzellikte servis edilen kahveyi denemeden ayrılmamanızı tavsiye ederiz.
Sahil yoluna cephesi olan bahçesinde Küba Bar asırlık ağaçları ile yine yüz yaşını aşkın tarihi taş bina olarak karşınıza çıkıyor. Rıhtıma bağlı teknelerin karşısında enfes kale manzarası eşliğinde; içkinizden ilk yudumları alırken Bodrum’u seyredebileceğiniz Küba Bar’da akşam üzeri saatlerinde hafif yemek müziği ile başlayan müzik yelpazesi gecenin ilerleyen saatlerinde ritmini artıran jazz, etnik, latin, chill out house tarzlarında gecenize keyif katmaya devam ediyor.
Barda geçireceğiniz keyifli bir kaç saatten sonra akşam yemeğinizi yiyebileceğiniz Küba Restaurant profesyonel aşçısı ile Akdeniz mutfağının seçkin örneklerinin yanı sıra yöresel ot, zeytinyağlılar ve günlük balık çeşitleriyle hizmetinizde. Yemek müziği eşliğinde bembeyaz örtülü masalarda, kaliteli servisi ile dikkat çeken mekan yazın dut ve akasya ağaçlarının gölgelediği kale manzaralı bahçede, kış aylarında ise tarihi binanın içinde müşterilerine hizmet veriyor.
Kocadon
Tel: 0 252 316 37 05 Saray Sokak 1, Bodrum
Binsekizyüzlü yılların sonunda inşa edilen taş evin, bahçesi ile birlikte restore edilerek 1987'de yılında konuklarına hizmet vermeye başladığı Kocadon Restaurant’da masalarda yanan mumlara klasik bir müzik eşlik ediyor.
Yerleri çakıl taşları ile desenlendirilmiş avluda konuklarını ağırlayan mekanda deniz ürünlerini, odun kömüründe pişen aromalı et yemeklerini tadabilirsiniz. Sızma zeytinyağı sosunda enginar salata, ahtapot soteli domates dolma, hünkar beğendi ve gemici usulü balık buğulama mekanın mutlaka tadına bakılması gereken lezzetleri arasında yer alıyor.
Marina Yacht Club
Tel: 0 252 316 12 28 Milta Marina, Bodrum
Bodrum Marina'daki bu restoran kompleksinde 3 ayrı restoran mevcut. Kendi türlerinde üçü de başarılı. Modern sunumu ve her türlü beklentiye cevap verebilen çeşitleri zengin. Konum itibariyle de çok güzel bir yerde, Bodrum Kalesi manzarasını marinada demirlemiş teknelerin ardından görmek apayrı bir güzellik.
Arşipel
Tel: 0 252 343 10 16 Aktur Sitesi, Bitez
Aktur sitesinin içinde bulunan restoran yaz kış açık. Alışagelmiş balık restoranlarından çok farklı bir menü sunuyorlar. Mezelerden kalamar dolma, füvye, kılıçve somon pastırma ile ahtapotu mutlaka deneyin. Ana yemek olarak balık şişleri, özellikle de laos şişi tavsiye ederiz. Sonunda çikolatalı sufleyi denemeyi unutmayın.
Bodrum'da Neyzen Tevfik Caddesi üzerinde, Karaada Marina'nın karşısındaki restoranı yaz kış açıktır. Balık dediniz mi Bodrum'da akla ilk gelen yerlerden biridir. Yaz aylarında ise Türkbükü'ndeki yerini devreye sokuyor. Tahta iskemleleri ve masaları ile tipik bir Bodrum balık restoranıdır. Her türlü meze, salata ve günün balık çeşitlerini bulabilirsiniz. Fiyat - servis ilişkisi iyi olan restoranlardan biridir.
Denizhan Et Lokantası
Tel: 0 252 363 76 74 Konacık, Bodrum
Denizhan sadece Bodrum'un değil, Türkiye'nin de en iyi "et" restoranlarından biri. 1998 yılında açılan ve bir aile tarafından işletilen restorandaki sebzeler arka taraftaki bahçeden toplanmakta, yani "herşey"in en tazesini tabağınızda bulacağınızdan şüpheniz olmasın. Özellikle tavsiye edeceğimiz mezelerden pastırmalı fava ve nar ekşili salataları, et yemeklerinden de pirzola ve Denizhan kebabını, tatlı olarak mutlaka künefeyi deneyin. Yaz kış açık olan tesisin bir özelliği de yıllardır çalışan profesyonel ve güleryüzlü personeli.
Gündoğan sahilde, liman içinde yürüdüğünüzde küçük bir restoran karşınıza çıkar. Reana Restoran Gündoğan'ın en sevilen mekanlarındandır. Yöre yemekleri ve Akdeniz mutfağının en leziz örneklerini burada tadabilirsiniz. Kabak ezmesi, tavuklu fıstıklı sigara böreği, semizotu, muska böreği ve limon parfeleri hayli ilgi görüyor.Balık ızgaralar ne çiğ ne kuru tam kıvamında. Deniz ürünleri de öyle. Servis hızlı. Ve fiyatlar insanı şaşırtacak kadar uygun. Adını Remziye Anadan alan ve bütün yemekleri gene Remziye Hanım tarafından yapılan restoranda rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
Yalıkavak'ta, belki de Bodrum'un en iyi balık ve mezelerinin eşliğinde güneşin , turuncu ve kırmızının çeşitli tonlarını ardında bırakarak batışını seyretmenin keyfine doyamayacağınız bir mekan. Yalıkavak la özdeşleşmiş bu restoran a sakın yer ayırtmadan gitmeyin çünkü yaz veya kış farketmez her zaman dolu her zaman canlı...
Ezine peyniri ve kavun, közde sarımsaklı patlıcan, kalamar ızgara ve organik salatalar...Deniz ürünleri makarna, vantuzlu ahtapot kolu ızgara, deniz suyu çorbası ve karidesli bulgur pilavı yemek şöleninden sadece bizim seçtiklerimiz...
Secret
Garden
Located on the road across from the Karada
Marina, you can find good selections of the
Mediterranean cuisine in this cute restaurant.
We specially recommend grilled calamari with
the lemon and dill sauce, jumbo shrimps, scallop
gratin, sea bass with olive sauce and cream
brule. Everything is home made in this restaurant
and it is an ideal place to have a unordinary
evening and have your meal with the loved
ones.
Nasıl
Gidilir ?
Bodrum'a
gelmeden önce, Yalıkavak/Torba sapağından
sağa dönülecek.
Yalı Mahallesi Sahil sok. No:56 Gölköy Sahili, Göltürkbükü – Bodrum 
Port Bodrum Yalıkavak Marina'nın müdavimleri, Marina'nın tam meydanında Tartin'i (tartine kızarmış ekmek demek) iyi bilirler. İşte bu Tartin'in sahipleri Rita Aleksanyan ve Talin Marutyan. İki yıl üst üste Marina'daki başarıdan sonra Amerikan Hastanesi'nin sokağı Güzelbahçe'de bir lokanta açtılar. Aslında birkaç yıldır Moda'da Dikran Masis'e ait içi antika dolu bir köşkte catering hizmeti sağlıyorlar. Rita ve Talin'in sattıkları yemek değil; yemekle birlikte sohbet. Ermeni mezeleri, pazı dolması ve çıtır mantı kaçırılacak gibi değil. Fiyatlar da çok uygun. 
Tel: 0 252 313 44 50 
Tel: 0 252 343 10 16 
Tel: 0 252 363 76 74
Tel: 0 252 387 71 17 
